Citron mousse med bär, recept

Kommer ni ihåg att jag gjorde Citron mousse? Här kommer i alla fall receptet! För 8 st

Det du behöver:

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • skal och saft av 1 citron
  • 2 dl créme fraiche
  • 10 digestivekex
så här gör du:
  1. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggvitorna till hårt skum. Sedan vispa grädden.
  2. Vispa samman äggulor, socker, vaniljsocker, citronskal och -saft. Rör i crémefraichen och sedan grädden.
  3. Vänd till sist i äggvitorna. Krossa digestivekexen och fördela i 8 glas. Fyll på med krämen.
  4. Frys in i 4 timmar. Ta fram 20 minuter före servering och toppa med bär.
blev inte så bra bilder pga att min systemkamera inte hade nå batteri.


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0