Citron mousse med bär, recept
Kommer ni ihåg att jag gjorde Citron mousse? Här kommer i alla fall receptet! För 8 st
Det du behöver:
Det du behöver:
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- skal och saft av 1 citron
- 2 dl créme fraiche
- 10 digestivekex
- Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggvitorna till hårt skum. Sedan vispa grädden.
- Vispa samman äggulor, socker, vaniljsocker, citronskal och -saft. Rör i crémefraichen och sedan grädden.
- Vänd till sist i äggvitorna. Krossa digestivekexen och fördela i 8 glas. Fyll på med krämen.
- Frys in i 4 timmar. Ta fram 20 minuter före servering och toppa med bär.
blev inte så bra bilder pga att min systemkamera inte hade nå batteri.
Kommentarer
Trackback
